今回は創作料理と焼き肉で有名な【碳佐麻里】の系列店、【有你真好】高雄鼓山店をご紹介します。日本の古民家風のお洒落なお店で旨辛の湖南料理を味わうことができます!
場所・行き方
LRT(ライトレール)壽山公園駅より徒歩2分、お洒落な和風建築の門構えが目印です。
雰囲気・メニュー
モダンシックでお洒落な店内!
おすすめの10品が紹介されています。
1人用のお得なランチセットもあります。
実食レポート
早速いただきます!まずは湖湘脆骨(手前左)。辛い!辛いですが旨みのある辛さで美味ししい!家に常備菜として置いておきたいw 茉莉香米飯(小鍋で約4人分、奥)はジャスミンの香りがキツくないので食べやすいです。招待小菜(手前右、突出しの様なもの)のキクラゲはニンニクが効いていて、あなどれない美味しさ(もちろんピリ辛)!
きました!インパクト大のこちらは孜然麻辣雞翅。見るからに辛そう!唐辛子に埋もれている手羽先を掘り出してガブッとかぶりつきましょう!辛いだけでなく、色んなスパイスの旨味が染み込んでいて、病みつきになる味〜。手羽先が店員さんおすすめ!美味しいです!
雙椒四季豆炒茄。ナスとインゲンに旨味がしみしみで美味しいです。辛さもほとんどなく他の料理よりマイルドなので、箸休めにも!
辛い料理オンパレードの中で、唯一ほっとする優しい味の冬瓜蛤蜊湯(小鍋)!
まとめ
旨辛という呼び名がぴったりの湖南料理!四川料理のような痺れる辛さというよりは、濃くのある辛み。どの料理も美味しく、まさに癖になる味!【有你真好】は雰囲気だけでなく、器などにもこだわりを感じる、目と舌で味わえるお店です。辛いもの好きの方、訪れてみてください!
店舗情報
【有你真好 湘菜沙龍】
住所:804高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號
電話番号:075612888
営業時間:11:30-15:00/17:30-22:00
休:無
アクセス:LRT(ライトレール)壽山公園駅より徒歩2分
Instagram:【有你真好 湘菜沙龍】
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