台湾といえばトロトロに煮込んだ豚肉やそぼろがのった肉燥飯(魯肉飯)が有名ですが、雞肉飯も美味しいんです!嘉義名物ですが、高雄でも食べられるローカル飯!あっさりしていて食べやすく、脂っこくないので、実は女子には雞肉飯の方が人気なんです!
場所・行き方
地下鉄レッドラインとオレンジラインの交差点、美麗島駅1番出口より徒歩5秒!目の前です!
雰囲気・メニュー
ローカル感あふれる屋台スタイル!気軽に立ち寄れます!
手前が香菇雞湯(椎茸と鶏肉のスープ)、奥が蛤仔雞湯(はまぐりと鶏肉のスープ)。一つひとつお椀に入れて蒸しているので、お肉はとろけるほど柔らかく、旨味が凝縮されていて絶品!
写真付きのメニューがあるので分かりやすいです!右のメニュー表に記入して渡すオーダースタイル!写真には載っていない、上から3番目の「綜合飯」気になりませんか!
実食レポート
きましたー!ツヤツヤの雞肉飯、おいしい!【大圓環雞肉飯】の雞肉飯は、少しだけ肉燥飯がかかっているので、あっさりし過ぎず、満足感があります!揚げたエシャロットもアクセントになって良い仕事してます!写真の小サイズは、食べ歩きにちょうど良いお茶碗サイズ。
奥の肉燥飯(小)は少し濃いめの甘辛い味付けですが、八角などの味がしないので食べやすいと思います!
蛤仔雞湯(右奥)がうまうま〜!
このご飯はなんでしょう!?これが「綜合飯(小)」です!雞肉飯+肉燥飯の夢のコラボレーションで、どっちも食べたいを叶えてくれる人気メニューです。食べているお客さんが多く、ずっと気になっていた一品。写真は小サイズですが、雞肉飯や、肉燥飯の小と大の中間の大きさで、ちょうど良い満腹感!
右は香菇雞湯。これも絶品!何度も言いますが、お肉はとろけるほど柔らかく、旨味が凝縮されたスープが◎!
番外編
ローカルの店によくあるこれ!割り箸のビニール袋が飛んでいかないので便利!
まとめ
肉燥飯も美味しいけれど、旅行で食べ歩き中なら、一押しはやはり看板メニューの雞肉飯!ちょうど良い味付けで食べやすく、ペロリと完食してしまう美味しさ!雞湯も忘れずに!蛤仔雞湯が人気ですが、個人的には椎茸が好きなので、香菇雞湯に一票。売り切れ次第終了の人気店【大圓環雞肉飯】、立地も良いので気軽に立ち寄ってみてください!
店舗情報
【大圓環雞肉飯】
住所:800高雄市新興區中山橫路1-1號
電話番号:072859805
営業時間:9:30-15:30
休:無(不定休で休みあり、お店のfacebookをチェック!→大圓環雞肉飯facebook)
アクセス:地下鉄レッドラインとオレンジラインの交差点、美麗島駅1番出口より徒歩10秒
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